Uma má Aventura de Fim-de-Semana!

Hoje ao almoço decidimos almoçar fora na zona de Gandra / Paredes. Os meus restaurantes de referencia (Churrasqueira Arraúl e Adega Poeira), estão fechados para férias. Entramos em dois restaurantes: No 1º entramos, não nos disseram nem aí nem ui e quando pedimos uma cadeirinha para a Mafaldinha, não tinham ... saímos mais depressa que entramos (INADMISSÍVEL).
No 2º não comi mal, mas acho mais uma vez completamente INADMISSÍVEL termos copos sujos na mesa e uma mosca morta na vitrina das sobremesas.
RESUMINDO: Não volto a inventar nunca mais ... ou almoço onde sei que vou comer bem ou então para pagar maus serviços fico em casa. Na Gandra ou como na Churrasqueira Arraúl ou como segunda escolha a Adega Poeira que não fica nada atrás.
 (Não vale sequer referir o nome dos restaurantes onde fui...)

Um pequeno Desabafo

Eu a inventar na Cozinha :)

Ontem decidi armar-me em cozinheiro em casa. Fui a dispensa, ao frigorifico e decidi inventar o seguinte prato ...


Receita para duas pessoas:


3 tomates maduros
2 chouriços pequenos
1 pedaço pequeno de bacon
Cebola e azeite qb para o refogado
2 ovos
1 colher de açúcar
Oregão Qb


-Colocar o refogado a fazer, enquanto se corta o tomate em quadradinhos pequenos;
-Colocar o tomate cortado na panela;
- Por uma colher de açúcar no molho de tomate;
- cortar o bacon e os chouriços em pedaços pequenos e coloca-los no molho de tomate;
- Quando estiver tudo cozido, escalfe os ovos no molho ...


E é só servir com massa ou arroz e uma pitada de oregãos.


(Acho que não me esqueci de nada)


Como todas as invenções, há que comprovar se funcionam ou não...
A comida foi para a mesa e contei com a opinião da minha critica gastronómica mais gira (a minha esposa) saiu-se com um "huuum! Que bom ..." o que deduzo que fosse sinal de aprovação.


Espero que gostem da receita, pois é simples e muito fácil de fazer ...
Volta e meia invento uns pratos cá em casa ... e ate agora o agregado familiar é o mesmo ... e não tomassemos nós precauções ate já tinha aumentado :)

Uma pequena Aventura a Custa do Blog :)

Um dia destes, tinha eu chegado a Macedo de Cavaleiros ... aconteceu-me algo inimaginável :) e quase improvável.

Chegou a hora do jantar e la fui eu para o Restaurante Choupada comer a minha Posta (como habitual) ...
Chegado ao restaurante, estava apenas la um casal que apercebi-me serem brasileiros.

Sentei-me, fiz o meu pedido... 
E como não havia mais nada para fazer ou ouvir, armei-me em "cusco" e comecei a ouvir a conversa entre o casal e o Sr. Armando (dono do restaurante) ...No meio da conversa oiço o seguinte: 

" alguém veio aqui ao restaurante recentemente e foi ai que a gente deu com isto ". 
"O sr ate disse que você tinha ficado a olhar para ele com ar estranho e admirado!"
" Nos vimos o seu restaurante na internet ... Acho que era Pai da Mafalda ..." e a Sra diz: "Não era esse o nome, acho que era Mafaldinha, deve ser mais piquenininha" 

E os meus olhos brilharam :) e o Sr. Armando não estava a perceber nada ... 
O meu Blog estava nessa altura online há menos de um mês.
E num restaurante perdido em Macedo de Cavaleiros, dei com um casal do outro lado do Oceano que pesquisaram, deram com o meu blog e as suas sugestões e estavam ali no mesmo restaurante que eu ...perdidos em Macedo de Cavaleiros.
Surreal!
Apresentei-me e ate tiraram um foto comigo ... (foi o meu primeiro momento de fama)
Foi espetacular e mostra que afinal até há quem leia o que escrevo :)


Saudações Gastronómicas 
(Que é uma forma chique de escrever Saudações de um "Comilão")

E um muito obrigado por fazerem parte deste meu/nosso cantinho perdido na internet.

Tappas Caffé

  Estava eu na agradável companhia da Mãe da Mafaldinha (e do Xiquinho), quando chegou a hora do almoço.
Aproveitando o facto de estarmos na margem sul do Rio Douro, decidimos experimentar a tão afamada Francesinha do tão em moda Tappas Caffé. 
  Chegados ao Tappas, rapidamente percebemos que dificilmente comeriamos sem ter reservado mesa com antecedência. Tivemos sorte e Sandra Saraiva (Gerente) indicou-nos uma mesa. 
Sem necessitar de ementa, rapidamente pedimos as Francesinhas com tudo a que tinhamos direito.
  Rapidamente sentimos-nos em casa tal a simpatia da Sandra e Carlos Saraiva ...

Enquanto esperamos, não ficamos sem dar ao dente ...

E muito menos com a garganta seca ... com duas Leiteiras Fresquinhas !!!!!

Pouco tempo esperamos pela tão afamada Francesinha ...

Francesinha especial com Molho "Á Homem"  no FORNO A LENHA 

(Até ouvi os pelos na cara a crescer ... Ganda molho!)

 Simplesmente Deliciosa ... A fama que tal francesinha já possuia não fazia jus ao que eu degustei ... ainda era melhor :)

E para ajudar a digestão ...

Chiripiti (Garrafa atrás e dta- Chiripiti para as mulheres / frente dta - Chiripiti Homens)

Esta foi a melhor Francesinha que comi até hoje. E a isso juntando o espaço acolhedor a forma como fomos calorosamente atendidos, faz de um simples almoço uma experiência para recordar e a repetir muito rapidamente :)

Fiquei fã e como é óbvio já houve mais umas quantas meninas que vieram parar ao meu estômago :) 

Tappas Caffé‎

"PROVAVELMENTE, A MELHOR FRANCESINHA DE FORNO A LENHA"

Rua Doutor António Granjo, 549

Candal - Vila Nova de Gaia

4400

917179436 / 223706196

Horário de Funcionamento 3ª a 5ª Feira: 11h45 / 14h15 e 19h30 / 21h45 6ª e Sábado: 11h45 / 14h15 e 19h30 / 22h15 Domingos: 19h30 / 21h45 (Encerrado à 2ª Feira)

tappascaffe.com

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Restaurante Sanu

Passados muitos anos e por motivos profissionais regressei a São Pedro do Sul. Chegava a hora do almoço e sem ideias parei o carro para tentar descortinar onde iria para para almoçar. Segundos bastaram para que a memória viesse um restaurantezinho muito simpático que eu a 10 anos tinha ido quando andei perdido pelas Termas de Sai Pedro do Sul. Restaurante Sanu! Lembrava-me de ter comido muito bem naquele simpático restaurante e muito bem atendido por um Sr de Bigode farfalhudo. Lembro-me também de uma fotografia do Sr com o Rei Euaebio que tinha o seu lugar de destaque em tão simpático estabelecimento.


Passados estes anos todos lá entrei no restaurante. Tinha sofrido algumas alterações e lá estava o Sr do Bigode Farfalhudo. Sr esse que cozinha todos os pitéus que lá se servem.


Topem só o que já comi por lá ...

Chanfana ...

Vitela a Moda da Casa
(a moda de Lafões) ...

E hoje Caril de Galo ...

 

Tudo é bom neste pequeno restaurante situado nas Termas de São Pedro do Sul ... experimentem que não se vão arrepender.

Restaurante Sanu  
Morada:
Termas -S.Pedro Sul
3660-694 Várzea GPS: 40.794053,-8.073394 Telefone: 232 711 088

Bolas de Berlim

Não há nada melhor que começar a manha com um sorriso. Seja ele branco, preto, azul ou ate mesmo amarelo. Principalmente com um doce sorriso amarelo :) 
Depois das Bolas de Berlim da Pastelaria Natário em Viana do Castelo, estas do Supermercado Mira Ramos são deliciosas.
Fritas no ponto, recheadas com um creme docemente cremoso e salpicadas com açúcar granulado.
 Na pastelaria deste supermercado o dificil é escolher o que comer. Do pão a toda a gama dos bolos, tudo é excelente e delicioso. 

Supermercado / Pastelaria Mira Ramos

R. Heróis da Pátria 948
4410 Vila Nova de Gaia 227 620 036

Conga

Lembro de ainda pequenino e levado pela mão, ir com o meu Avô Boaventura dar uns passeios a pé.
Num desses passeio fomos a pé do Carvalhido ate a uma ruela no centro do Porto, tendo como destino um café de nome Conga. Lembro-me de ficar espantado com o panelão que fervia ao lume com umas coisas lá dentro. Espantado com aquilo tudo, entrei com o meu Avô Boaventura naquele cafezinho com aspecto castiço e cheio de pessoas  ao balcão a comerem umas sandes com um ar apetitoso. Sentamo-nos e o meu Avô pediu umas Papas e perguntou-me o que queria. Lembro-me de beber uma bebida qualquer enquanto ele comia as ditas Papas. Não tinham grande aspecto, mas o meu Avô comia aquilo com ar de satisfeito. Nem provar quis! Depois de comer as Papas, pediu uma Bifana. Lá chegou a dita Bifana, que eram as tais sandes que os homens ao balcão estavam a comer com aquelas coisas que ferviam no panelão que eu tinha visto a entrada...


Passados muitos anos fui parar ao Conga com uns amigos e as memorias da tarde com o meu Avô voltaram como se tivesse sido ontem ...
Sentei-me e pedi umas Papas de Sarrabulho para aquecer (peçam como molho de Bifana que não se vão arrepender) juntamente com um fino. Acabado as Papas, venham lá duas Bifanas para forrar o estômago. Deliciosas, a pingar um molho cuja mistura do picante e do facto de vir a ferver, torna-o explosivo e ao mesmo tempo único e delicioso ...





CONGA
(As Melhores Bifanas do Porto e Arredores)


Estão abertos de Segunda a Sábado das 9 às 21. É um Restaurante de petiscos que está no mercado à 35 anos. Servem Bifanas,Codornizes, Cachorros, Sopa, Caldo Verde e Papas de Sarrabulho. Tudo condimentado com molho especial.
R. do Bonjardim, 314 -318
T. 22 200 0113 

  Mais uma noite Gastronomicamente inesquecível  ... e tudo graças ao meu Tio Carlitos e a minha Tia Aurora ... 

  A tarde começou com uns queijinhos, um maduro branco fresquinho e estas fantásticas chamuças ... Se estavam boas? Se eu disser apenas que foram das melhores chamuças que já comi, respondo a essa pergunta? Gastronomicamente Orgásmicas ...

(MAS ISTO FOI APENAS O AQUECIMENTO)

Enquanto comíamos o nosso lanchinho muito bem regado, olhem só o que estava a nossa espera ...

 

 

 

 

 

 

  Pois bem, la terminamos o nosso lanchinho ... e todos com as bochechas vermelhinhas! Hora do Chef Tio Carlitos voltar a cozinha para preparar os bichinhos de bigodes. 

 

 

 

 

 

 

  

Quem me trata assim merece um lugar no Céu :)  

Mas só daqui a muitos anos ...
Chef Tio Carlitos no seu melhor ... nestas alturas é que eu gostava de ter mais barriga do que olhos ... Estes bichinhos estavam simplesmente fantásticos.

 

NOTA: Afastem-se do teclado, pois assim não babam as teclas ...

Nossa Senhora do Desterro

Sabem onde fica a Nossa Sra do Desterro? Pois, nem eu sabia e descobri quando já tinha dado o dia por terminado e decidi ir da Covilhã para Viseu pela Serra da Estrela. Velocidade de cruzeiro ate a Torre e quando estava a descer em direcção a Seia, dei com uma placa que dizia "Santuário da Nossa Sra do Desterro" ...

Andei por uma estradinha km e km por entre uma paisagem desoladora completamente queimada (resultado de um grande incendio o ano passado). Após muitas curvas e muitos km, la cheguei a uma pequena povoação que se dá pelo nome de Aldeia da Senhora do Desterro, por onde passa o rio Alva e que tem uma praia fluvial e uma pequena barragem.

 

 

 

 

 

 

No meio disto tudo abaixo descrito as horas foram passando e estava quase a chegar a hora do jantar. Vi que na Aldeia mesmo no centro existia um Restaurante Típico de nome Margarida I. Apesar do excelente aspecto, decidi não dar o beneficio da duvida e esperei por uma Sra de idade que por ali passava para pedir referencias do Restaurante ou ate mesmo de alternativas ...

A conversa foi curta e cedo percebi que ela preferia um Restaurante que se encontrava um bocado mais a frente a face da estrada. Como a Sra foi muito simpática e disponível decidi seguir a sua sugestão... não andei mais de 100m e ja estava o Restaurante / Café Senhora do Desterro do Sr Joaquim. Entrei um pouco a medo, pois não havia mais ninguém que um casal que aguardava pelo seu jantar... A ementa era curta e eu decidi-me pelo "prato do dia" Jardineira ...

Raramente como sopa, mas como o Sr Joaquim foi tão simpático decidi comer a sopa de Agriões e Grão ... estava deliciosa! (até repeti)

 

Lá comi eu a sopa e entretanto chegou a Jardineira ... Estava saborosa e muito bem elaborada!

 

E ainda comi Queijo com Marmelada ... E enquanto decorria a refeição o Sr Joaquim foi sempre muito prestável e simpático. Tomei o meu café ao balcão enquanto dei duas de treta. Isto tudo para dizer o seguinte:
- O Restaurante Senhora do Desterro, não é daqueles restaurante que nos faça ir lá de propósito, no entanto se tiverem perto façam uma visita. Vale pela simplicidade do espaço, pela simpatia do Sr Joaquim (o dono), e já agora para darem um mergulho na praia fluvial da aldeia ...