Francesinha...

No que diz respeito as Francesinhas, as opiniões divergem.
Ha Francesinhas para todos os gostos e feitios...
Ha quem goste com muito "substracto", linguiças, salsichas Frescas e afins...
Ha quem goste com febra ou lombo...
Ha quem goste com muito ou pouco queijo...
Ha quem chame mariquices as inovações c/ massa folhada e afins...
Ha ate os esquisitos que dizem que a Francesinha leva apenas pão por baixo...
Eu tenho a minha opinião sobre o que gosto numa Francesinha e dentro em breve partilharei tudo isso e mais qualquer coisinha...
Tais como os sitios onde as suas Francesinhas me fazem levantar o rabiosque do sofá e em dias chuvosos, meter-me no carro e ir lá de propósito para as comer :)

PS: Volto a frisar que todas as minhas opiniões são baseadas no meu gosto muito particular (não confundam com o ser esquisito)...
E com o facto de a avaliação gastronómica ser imparcial e estar sempre relacionada com o "encher-me as medidas"

"As opinioes sao como as vaginas: cada um tem a sua e quem quiser da-la, da-la" por Dra. Rute Remédios.

Adega Regional Beça

Adorei... 
A oferta não é farta, mas simpatia, grelhados e bom vinho não faltam e a salada muito boa... 
Às 4ªs por norma há Tripas e segundo me disseram" são mesmo tripas caseirinhas".

Na estrada da Régua para Vila Real encontramos esta simpática adega que merece uma paragem nem que seja para comer um bocado de presunto, uma malga de vinho e umas azeitonas fantásticas.

Azeitonas e Vinho Maduro Branco

Barriguinhas na Brasa

As Famosas "Tripas Caseirinhas"

Adega Regional Beça

Portela de S. Gonçalo - São João de Lobrigos

5030-421 Santa Marta de Penaguião

Telef. 254 104 109 - Telem. 912 667 328

Casa Coelho - Vila Real

Facilmente fecho os olhos e consigo imaginar-me numa qualquer aldeia do interior norte a comer a "verdadeira comida com sabor a comida". Sem duvida alguma para mim as casnes em vinha dálho são dos melhores pratos que servem nesta simpática casa plantada pertinho da Casa de Mateus em Vila Real. Serviço simpático e muito atencioso, fazem de um simples almoço em contexto profissional, em momentos de lazer, gastronomicamente fantásticos. Vir a Vila Real e não passar por aqui, seja para almoçar, jantar ou ate mesmo petiscar, poderá ser quase considerado crime. 
É sem duvida  é um dos melhores restaurantes onde comi. Em. Vila Real existe mais uma mão cheia de bons restaurantes, mas este esta no pódio e em lugar destacado. A comida é excelente e a simpatia, acompanhamento de todos os pratos :) 

Aqui ficam algumas das iguarias que eu já comi neste simpático restaurante e que aconselho vivamente a irem experimentar...


Churrasquinho de Vitela





Barriguinhas de Porco em Vinha d'Alho




Salpicão em Vinha d'Alho Grelhado c/ Batata Cozida

     


Costelinhas em Vinha d'Alho




Fralda de Vitela c/ Batatas Assadas e Grelos




Pataniscas c Arroz de Feijão




Língua Estufada c/ Batatas de Forno

Casa Coelho
Rua de Vasco Sameiro (recta de Mateus)
5000-289 Mateus - Vila Real
T. 259 107 707
Especialidades: bacalhau assado com batatas a murro, tripas à moda do Porto; cozinha regional.
Preço médio/pax: €7.50
Capacidade: 40 pax
Horário: 8h - 24h
Dia de descanso semanal: Sábado
Coordenadas GPS: 41º17`51.48``N 7º43`21.34``O

Restaurante P&A by Pai da Mafaldinha

De mim para todos...

Ninguém sabe quem sou e muito menos os espaços que aqui vou "publicitando", sabem que eu faço isto. Digamos que me dá um enorme prazer partilhar com os amigos os cantinhos gastronómicos que vou encontrando por estes recantos fora e os quais passariam completamente despercebidos a muitos.
Come-se muitíssimo bem por este pequeno país e existe roteiros gastronómicos muito alternativos onde a comida é realmente divinal e a preços que muitos julgam já não ser possíveis. Sítios onde mal entramos somos bem tratados e com os quais nos identificamos e nos fazem sentir (quase) em casa.
É com enorme prazer que vou partilhando com os amigos estes cantinhos e com maior prazer voltarei a estes sítios convosco :)

PS: volto a repetir que estou ao vosso completo dispor para qualquer informação gastronómica e ate mesmo turística que necessitarem.

Uma pequena desventura ...

Um pequeno conselho de quem anda aqui apenas a "ver a bola" aos Restaurantes e outros espaços do género que usam o facebook como forma de comunicação e de se publicitarem:

Muita atenção à actualização das informações que partilham. Se não pretendem usar o facebook como importante meio de divulgação que se tornou, simplesmente não o façam.

Fui a um espaço que dizia-se aberto aos almoços e quando lá cheguei bati com o nariz na porta.

Uma autentica desilusão ...

Tendo em conta que me desloquei de propósito a esse sítio para almoçar após ter consultado a pagina do espaço via facebook.

Isto é apenas um pequeno exemplo ...

As expectativas que se criam nas pessoas que lêem as informações dos restaurantes no e outros meios de divulgação "virtual" são da completa responsabilidade de quem as coloca...

Criar ilusões nas pessoas, rapidamente geram desilusões ...

Oração D' Espelette ( Padroeiro dos picantes)

Tradução:

Meu Deus, dai-me
Saúde por longos tempos
"Amor" de tempos em tempos
Trabalho entre tempos
e Piri-piri todo tempo.

Restaurante Choupada

Mais uma noite memorável neste espaço que me recebe de uma forma tão acolhedora e simpática, que por umas horas esqueço-me que estou a muitos quilómetros da família.

A noite era de futebol, mais um clássico entre o Barcelona e o Real Madrid, mas isso até era o menos importante, pois o melhor é mesmo o que me servem.

Sempre com um sorriso e um aperto de mão acolhedor, sou gentilmente recebido pelo Sr. Armando e a Dª Gracinda.

Aqui não há que inventar e muito menos hipótese de comer mal ... Venha lá essa posta!

Enquanto aguardava a vinda da tão apreciada Posta, decidi fazer uma visita ao cantinho onde estas maravilhas são confeccionadas.

 

 

 

No tecto as deliciosas Alheiras da Dª Gracinda, o som da lenha a estalar na lareira e os cheiros da lenha misturados da maravilhosa iguaria que la estava a grelhar.

 

 

Este foi o resultado final ...

 

 

A Posta estava deliciosa (para não variar) e acompanhada por estes pimentos avinagrados do Sr. Armando, ficou ouro sobre azul...

Mas a noite não ficou por aqui. Por entre os golos, os comentários futebolísticos, os palpites e um bom copo de vinho (ou terão sido uns bons?), la veio a minha sobremesa da noite.

 

 

Uma fantástica Sopa de Pão c/ Peixe e malagueta ... Divinal!

Perfeição dentro de uma tigela ...

É por estas e por outras que  para mim, este é o melhor restaurante Transmontano que tive o prazer de comer ...

Tem a melhor Posta e o acolhimento caloroso das boas gentes de Macedo de Cavaleiros...

 

 

Aqui tem a primeira de muitas Aventuras Gastronómicas que vivi neste meu Retiro Gastronómico por terras Transmontanas ...

 

http://paidamafaldinha.blogspot.com/2011/03/restaurante-choupada-5-croas-macedo-de.html